Les couleurs du vin
Bernard Valeur
Éditeur : Quae
Collection : Quae gie
Date de parution : 18/05/2023
Format : 7 mm x 205 mm x 140 mm
Nombre de pages : 110
[ EAN : 9782759236978 ]
Résumé
Orange, acajou, brune, presque noire... et même bleue, pourquoi la palette des couleurs du vin est-elle si étendue ? Quels pigments en sont responsables ? Comment caractériser la couleur d’un vin ? Quelles informations apporte-t-elle sur l’origine du vin, son âge, son vécu ? Cet ouvrage, aussi concis que précis, répond aux multiples interrogations que les couleurs du vin suscitent.
Titre : Les couleurs du vin
Auteur : Bernard Valeur
EAN : 9782759236978
Éditeur : Quae
Collection : Quae gie
Date de parution : 18/05/2023
Format : 7 mm x 205 mm x 140 mm
Nombre de pages : 110
Disponibilité : Livré sous 9 à 14 jours
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