INVENTAIRE GOURMAND DE LA MEDITERRANEE : VOYAGE AU COEUR D'UN PATRIMOINE GASTRONOMIQUE MULTIPLE - VALLOS FABIEN - MARABOUT

INVENTAIRE GOURMAND DE LA MEDITERRANEE : VOYAGE AU COEUR D'UN PATRIMOINE GASTRONOMIQUE MULTIPLE

Fabien Vallos

Éditeur : Marabout

Collection : Cuisine

Date de parution : 11/10/2023

Format : 68 mm x 273 mm x 188 mm

Nombre de pages : 896

[ EAN : 9782501183413 ]

Disponible
49,90 €
Résumé

De ses côtes orientales aux rivages occidentaux les plus proches, des bords de mer aux garrigues profondes, les patrimoines gastronomiques méditerranéens s'appuient sur une infinité de cultures desquelles se dégage une incontestable richesse de savoir-faire et de goûts.Fabien Vallos a sillonné ce formidable espace, durant près de trente ans, pour goûter, observer, apprendre et comprendre cet ensemble uniqueEmbarquez dans un passionnant voyage gustatif à travers près de 2 200 recettes, 1 200 images, 23 pays parcourus... Une archive vivante qu'il appartient à chacun de partager et d'enrichir.

Titre : INVENTAIRE GOURMAND DE LA MEDITERRANEE : VOYAGE AU COEUR D'UN PATRIMOINE GASTRONOMIQUE MULTIPLE

Auteur : Fabien Vallos

EAN : 9782501183413

Éditeur : Marabout

Collection : Cuisine

Date de parution : 11/10/2023

Format : 68 mm x 273 mm x 188 mm

Nombre de pages : 896

Disponibilité : Livré sous 48 à 72h ou retrait en librairie immédiatement.

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