Oenologix 2 - Objectif dégustation!
François Bachelot
Éditeur : DUNOD
Collection : Dunod graphic
Date de parution : 13/09/2023
Format : 13 mm x 250 mm x 192 mm
Nombre de pages : 128
[ EAN : 9782100856442 ]
Résumé
Lucien, en bon directeur artistique, ne quitte jamais son carnet de croquis dans lequel il consigne et illustre ses trouvailles : quels verres utiliser ? Que boire avec les fromages ou le foie gras ? Comment identifier les défauts d’un vin ? Qu’est-ce qu’un qvevri ? Un kabinett ?
Après le succès du premier volume d’Œnologix– une initiation au monde du vin et aux terroirs de France – le trio d’œnophiles remet le couvert dans ce tome 2 consacré à la dégustation, aux accords mets-vins et à la découverte des vignobles du monde.
Laissez-vous embarquer dans ce nouveau voyage au terme duquel vous saurez organiser une soirée dégustation entre amis, ouvrir une bouteille avec une chaussure ou deviner, grâce aux cépages, le vainqueur de la Coupe du monde de rugby !
Titre : Oenologix 2 - Objectif dégustation!
Auteur : François Bachelot
EAN : 9782100856442
Éditeur : DUNOD
Collection : Dunod graphic
Date de parution : 13/09/2023
Format : 13 mm x 250 mm x 192 mm
Nombre de pages : 128
Disponibilité : Livré sous 48 à 72h ou retrait en librairie immédiatement.