Sentir - Comment les odeurs agissent sur notre cerveau
Hirac Gurden
Éditeur : ARENES
Date de parution : 11/04/2024
Format : 25 mm x 213 mm x 152 mm
Nombre de pages : 250
[ EAN : 9791037507259 ]
Résumé
De tous nos sens, l'odorat est le moins connu : il est pourtant à la source même du plaisir ou du dégoût vis-à-vis d'un plat ou d'un aliment. C'est lui qui déclenche des souvenirs au passage d'une odeur ou d'un parfum, éveillant en nous une multitude d'émotions. C'est encore lui qui nous aide à comprendre la force du lien sensoriel entre une mère et son bébé. Et c'est toujours lui qui donne aux scientifiques des possibilités de dépister des cancers ou les maladies d'Alzheimer et de Parkinson.
Spécialiste de l'odorat, Hirac Gurden explique comment les odeurs sont représentées dans le cerveau et comment nous utilisons les informations olfactives pour guider nos comportements. Dans ce texte accessible à tous, il décrit les découvertes scientifiques les plus récentes.
Titre : Sentir - Comment les odeurs agissent sur notre cerveau
Auteur : Hirac Gurden
EAN : 9791037507259
Éditeur : ARENES
Date de parution : 11/04/2024
Format : 25 mm x 213 mm x 152 mm
Nombre de pages : 250
Disponibilité : Livré sous 9 à 14 jours