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Les frites viennent des patates
Laure Ducos
Éditeur : GRASSET
Collection : Collection terres et sciences dirigée mathieu vidard
Date de parution : 07/02/2024
Format : 24 mm x 205 mm x 140 mm
Nombre de pages : 368
[ EAN : 9782246834632 ]
Résumé
Laure Ducos répond à des questions cruciales : peut-on faire confiance au bio ? Pourquoi réduire la consommation de viande ? Quel est l’impact des produits ultra-transformés sur nos corps ? Manger sain est-il l’apanage des plus riches ? Elle nous conduit dans les secrets de l’agro-industrie et de la pêche industrielle : comment la FNSEA et l’Etat soutiennent-ils les modèles les plus intensifs ? Comment les coopératives sont-elles devenues d’énormes entreprises ? Quel impact tout cela a-t-il sur les agriculteurs, les pêcheurs, le climat, l’eau et les terres ? Comprendre les rapports de domination constitue la première étape nécessaire pour s’engager dans une métamorphose profonde de ce modèle agro-alimentaire. Enfin, Laure Ducos pose les bases de l’action collective et politique : qu’est-ce qui fonctionne ? Comment reprendre le pouvoir sur nos assiettes ? Prendre soin de sa santé alimentaire, c’est prendre soin de planète. Un livre d’alerte et d’espoir.
Titre : Les frites viennent des patates
Auteur : Laure Ducos
EAN : 9782246834632
Éditeur : GRASSET
Collection : Collection terres et sciences dirigée mathieu vidard
Date de parution : 07/02/2024
Format : 24 mm x 205 mm x 140 mm
Nombre de pages : 368
Disponibilité : Livré sous 48 à 72h ou retrait en librairie immédiatement.
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