LE VIN EN 50 QUESTIONS
Pierre Casamayor
Éditeur : HACHETTE PRAT
Collection : Vins & boissons
Date de parution : 07/09/2016
Format : 28 mm x 228 mm x 192 mm
Nombre de pages : 256
[ EAN : 9782013962896 ]
Résumé
Vous y trouverez tout le savoir d'un oenologue et aussi la clarté d'un fin pédagogue, auteur de nombreux ouvrages sur le sujet...appuyés par des illustrattions fraîches et modernes.
Comprendre l’étiquette pour acheter : Appellations d'origine et autres catégories officielles, vin bio, mentions variées, officielles ou non : identifiez les mots clés de l'étiquette, devinez le goût derrière les sigles, les mentions importantes qui donnent des indices sur la qualité ou le style de vin.
Garder et apprécier le vin : Apprenez à garder le vin, à composer votre cave. Sachez quand et comment déboucher vos bouteilles, comment les servir, les déguster et les marier avec les plats pour des repas sans fausses notes.
Découvrir les secrets du vin : Cépages, terroirs, climats, savoir-faire, revenez aux origines du goût. Vins rouges, blancs secs, moelleux ou liquoreux, rosés, effervescents...découvrez les secrets de l'élaboration des grands types de vins.
Titre : LE VIN EN 50 QUESTIONS
Auteur : Pierre Casamayor
EAN : 9782013962896
Éditeur : HACHETTE PRAT
Collection : Vins & boissons
Date de parution : 07/09/2016
Format : 28 mm x 228 mm x 192 mm
Nombre de pages : 256
Disponibilité : Produit indisponible