Comme dans L'Auberge espagnole, chacun des personnages du Biscuit national a quitté un chez soi pour s'essayer au rêve européen. Cette génération développe parfois une certaine nostalgie du foyer, mais également une sorte de frustration polymorphe : – Petra travaille comme femme de chambre dans un hôtel parisien afin de financer ses études. – Anka, amie d'enfance de Petra, voyage régulièrement en Angleterre comme travailleuse saisonnière. – Mika, le frère de Petra, a transformé son prénom pour mieux s'intégrer en Finlande où il travaille pour une multinationale. – Natália, l'une des colocataires de Petra, a choisi de partir pour Paris où elle sert des bières dans un pub irlandais après avoir échoué au concours d'entrée d'une école d'arts en Slovaquie. – Partie étudier à Budapest, Juliana s'apprête à partager un appartement avec un Français qui travaille sur place. – Enfin, « Trianon-Delta » tente de circonscrire les contours d'un surprenant triangle amoureux.