
LA REVOLUTION DE L'AGRICULTURE URBAINE
Jennifer COCKRALL-KING, Geneviève Boulanger, Marie EISENMANN, Vincent GALARNEAU
Éditeur : ECOSOCIETE
Date de parution : 03/01/2017
Format : 20 mm x 229 mm x 153 mm
Nombre de pages : 328
[ EAN : 9782897192600 ]
Résumé
Dans ce récit captivant, qui se lit comme un carnet de voyage, Jennifer Cockrall-King part à la rencontre des protagonistes du mouvement et témoigne du foisonnement des initiatives en cours dans une dizaine de villes d'Europe et d'Amérique du Nord ainsi qu'à Cuba. Plants de tomates et fines herbes sur les balcons, poulaillers dans les cours arrière, ruches sur les toits, vignobles urbains, jardins communautaires, maraîchage intensif dans des serres commerciales, forêts nourricières, aquaponie, fermes verticales: ces pratiques, respectueuses de la Terre, laissent entrevoir un tournant majeur non seulement dans notre façon de nous alimenter, mais aussi dans notre conception même de l'espace urbain.
Cessons d'être de simples consommateurs de nourriture et cultivons nos aliments, au moins en partie! Ce livre, enrichi d'un chapitre inédit sur Montréal d'Éric Duchemin et Jean-Philippe Vermette, saura procurer des sources d'inspiration et de motivation à tous ceux et celles qui se préoccupent de leur alimentation et qui souhaitent se reconnecter avec leur environnement. Comme le dit un urbainculteur rencontré par Jennifer Cockrall-King: « Ce n’est [...] que la pointe de la laitue iceberg! »
Titre : LA REVOLUTION DE L'AGRICULTURE URBAINE
Auteur : Jennifer COCKRALL-KING, Geneviève Boulanger, Marie EISENMANN, Vincent GALARNEAU
EAN : 9782897192600
Éditeur : ECOSOCIETE
Date de parution : 03/01/2017
Format : 20 mm x 229 mm x 153 mm
Nombre de pages : 328
Disponibilité : Livré sous 9 à 14 jours
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