Alors que la mairie de Toulouse brandit la menace de la privatisation du traitement des déchets face à la grève des éboueurs, nous vous proposons une table de sélection sur les poubelles et le travail d'éboueur - essentiel et malgré cela invisibilisé et méprisé, et plus largement sur la question des déchets, du ménage, du recyclage, des chiffoniers anciens et modernes, des "bullshit jobs"... Que fait-on de nos poubelles ? Quelle économie impliquent-elles ? Comment réfléchir à la gestion des déchets dans notre société d'hyper-consommation, sans enterrer le problème de fond ?